jueves, 7 de junio de 2012

Pimientos Rellenos de Tortilla de Patatas

Esta receta la copie de  el blog de  un amigo ! mariano! que es un buenísimo cocinero y que tiene un blog estupendo aquí os dejo su  dirección
 http://elplacerdelpaladar.blogspot.com.



INGREDIENTES




4 pimientos verdes
3 patatas
3 huevos
aceite y sal


PREPARACION

Pelamos y freimos las patatas , cuando ya estén fritas  las apartamos y las ponemos para que escurra bien el aceite , con un papel absorbente o un colador, a continuación  batimos los huevos y mezclamos con las patatas, y dejamos reposar un ratito.
Mientras, vamos preparando los pimientos , los lavamos y limpiamos bien por dentro, una vez hecho esto ya podemos empezar a rellenar los pimientos  con el preparado  de las patatas con el huevo, calentamos el aceite en una sartén y vamos friendo los pimientos cuando estén fritos los dejamos sobre un papel de  cocina para que absorba el aceite,y bueno esto es  todo espero que os guste.



2 comentarios:

  1. hola Charo, que bien te salió la receta, te felicito, que manos por dios.

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