Hoy voy a publicar esta receta , que tambien es del reto un reto con el cual disfrutamos un monton en el grupo , consistia en publicar recetas de tortillas de patatas con sorpresa y vaya si nos llevamos sorpresa de la cantidad de arte y de imaginacion que tenemos en este grupo hicimos un albun precioso con las fotos de las tortilla que las habia de todos los gustos desde las tradicionales a las mas vanguardistas jejje, pero todas estupendas y maravilllosas porque estaban hechas con mucho cariño e ilusion para el disfrute de todos los mienbros que componemos el grupo de COLORINES EN TU COCINA, en fin despues de todo esto paso ya a poneros mi tortilla.
INGREDIENTES
8 patatas grandecitas
3 pimientos verdes medianitos
1 cebolla pequeña
13 huevos
PREPARACION
Pelamos las patatas , las cortamos finitas las salamos y la ponemos a freir en una sarten con aceite yo mas que freir las voy pochando , una vez esten listas las aparto en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite , a continuacion cojo 10 huevos y los bato bien en un bol y salamos un poco luego le añado las patatas, una vez tenemos todo mezclado, cogemos una sarten pequeña y hacemos un tortilla de patatas con la mitad de lo que tenemos preparado, la otra mitad la reservamos , para hacer otra tortilla despues , en total tenemos que hacer dos tortillas iguales en la misma sartén , una vez hechas las dos tortillas reservamos, después cogemos los pimientos y la cebolla , los cortamos a trocito pequeño y lo ponemos a pochar en la misma sarten que hemos hecho las patatas una vez que lo tengamos listos apartamos en un papel de cocina lo mismo que las patatas y mientras batimos los 3 huevos que nos quedan, salamos y añadimos los pimientos y la cebolla y ya pasamos a hacer la tortilla en la misma sarten que hemos hecho la de patatas una vez hecha ya solo nos queda montarla , ponemos una tortilla de patatas de base ,encima ponemos la de pimientos y ya por ultimo la que nos queda de patatas una vez hecho esto , yo las corte en cuadrado pero podeis hacerlo como mas os guste y ya por ultimo lo adorne con un tomatito cherry y listo espero que os guste hasta la próxima¡¡¡
Mirad que cosa mas preciosa que hizo mi amiga Ana San Vicente mi vasca preferida una mujer estupenda y como veis muy creativa que nos dejo a todos asombrado con esta version tan original para el reto de tortilla con sorpresa felicidades guapa te lo currastes un montón¡¡¡¡¡¡
Bueno que decir de esta tortilla ,la clasica tortilla de patatas española hecha por mi amiga Ana payes, mi Jerezana favorita una mujer entrañable que tiene una mano para la cocina y que se pasa la vida cocinando para su numerosa familia y que disfruta con ello y para muestra este tortillon maravilloso felicidades mami del grupo jejejej
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